Il Ristorante

VICO panettieri nasce dall’idea di Ciro Di Maio, un giovane cuoco che all’età di 17 anni inizia il suo viaggio nelle cucine Italiane, da Napoli, all’Isola d’Elba, a Rimini fino a Milano e Trento.
VICO panettieri è dedicato alla sua prima esperienza in cucina, dove all’età di 14 anni Ciro cucinava con suo padre il pranzo per i poveri; ogni domenica presso la mensa di Madre Teresa di Calcutta in centro a Napoli, precisamente nella via Vico Panettieri. Per questo, a distanza di 14 anni, lo Chef Ciro ha deciso di chiamare così il suo nuovo locale, in memoria delle sue origini e di suo padre, venuto a mancare qualche anno fa.L’idea di cucina di VICO panettieri richiama la tradizione dei sapori Italiani, la qualità dei prodotti genuini e del pesce di mare tipico del sud Italia.

Il nostro locale si trova a Rezzato, in provincia di Brescia. Ti aspettiamo

Le Materie prime

La ricerca e la selezione delle materie prime utilizzate da Vico Panettieri è il punto di partenza del nostro lavoro, cerchiamo di dare priorità a quello che la nostra terra e il nostro mare ci offre ogni giorno.
I nostri fornitori sono stati scelti per freschezza e qualità dei prodotti trattati, tra cui alcune aziende agricole che valorizzano i prodotti locali con la tradizione che ha reso grande il nostro paese nel mondo.

La nostra Cucina

La cucina di Vico Panettieri si basa sulla tradizione Italiana e Partenopea, offrendo prodotti di qualità cucinati sia in maniera semplice che elaborata, ma con un unico obiettivo: l’esplosione di sapori. Una cucina che possa ricordare i gusti classici della cucina Italiana, ma con un occhio orientato al futuro.. buon appetito.

Il nostro Menù

A tavola non si invecchia
proverbio Italiano
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+39 030 2590801

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